1855 Choice 板腱牛排(600g)

🥩 1855 Choice板腱牛排｜風味香醇

1855是創立超過百年的美國安格斯牛肉品牌，以其嚴格的品質篩選標準聞名，確保只有特定比例的安格斯牛才能被選用。此款板腱牛排屬於美國農業部（USDA）評定的「Choice」等級，代表其擁有勻稱的油花與良好的軟嫩度。

板腱是牛的肩胛部位，運動量較多，因此肉味十分香濃。其最顯著的特色是肉塊中間帶有一條細筋，加熱後口感Q彈。您可以選擇將整塊牛排直接香煎或燒烤，品嚐其扎實而軟嫩的口感；也很適合逆著紋理切塊後，用於長時間燉煮，筋的膠質會融入湯汁，讓風味更豐富。

1斤的份量每片獨立真空包裝，適合家庭分享，或讓您依據需求自行分切、分裝保存，是冷凍庫中實用性極高的存糧。