澳洲小羔羊肩肉片(100g)

🐑 澳洲小羔羊肩肉片｜鮮嫩不羶

我們選用來自澳洲天然草飼的小羔羊，取其活動量適中的肩胛部位，這個部位的肉質兼具油花與瘦肉，風味平衡。

肉片呈現自然的淡粉紅色澤，脂肪分布勻稱。相較於成年羊，小羔羊的肉質更為細緻，風味也較為溫和清爽，幾乎沒有令人擔憂的厚重羶味，口感軟嫩並帶有彈性，適合初次品嚐羊肉或偏好清淡風味的顧客。

切成薄片的設計，讓它在料理上非常方便。特別適合用於中式涮羊肉火鍋，在滾燙的湯頭中輕涮幾秒即可食用。此外，用來製作蔥爆羊肉或孜然炒羊肉也相當合適，能快速上桌。

透過急速冷凍技術，完整保留了小羔羊的原始鮮度與風味，是您家中冷凍庫的理想常備食材。