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微咸水產嚴選烏魚子 傳承六十年好味道
嚴選台灣野生烏魚子，遵循古法製作，承載60年傳承的好味道。職人堅持手工日曬，保留最純粹的海味香氣。少鹽減鈉配方，吃得健康無負擔。外層金黃油潤、口感濃郁綿密，切片微烤即散發迷人香氣。無論節慶送禮或自家品嚐，皆是饋贈心意與品味的極致選擇。
新鮮品質保證 ｜ 嚴選頂級食材 ｜ 享受大海鮮味
堅持的好味道！
堅持六十年古法製作，從取子、鹽漬、加壓到曝曬，每一步都展現職人精神與細膩手藝。嚴選新鮮烏魚卵，經時間與陽光淬鍊，凝聚成金黃飽滿的烏魚子。香氣濃郁、口感滑順綿密，鹹香之間帶出海洋的純粹鮮味。這份堅持與傳承，正是成就永恆好味道的關鍵所在。
六道工序打造頂級美味
嚴選新鮮烏魚卵，經過繁複而講究的製作工序——從細心取子、去除雜膜清理、精準掌握鹽漬比例，再到自然風乾，最後以真空包裝完整封存鮮味。每一步皆需經驗與技藝的完美結合，才能成就色澤金紅、香氣濃郁的烏魚子。鹹香層次分明、入口綿密細緻，展現出職人精神與傳統工法的極致風味。
多種烹飪方式 保留最佳風味
炙燒火烤
將烏魚子脫模後，使用噴槍快速炙燒，讓表面產生金黃微焦色澤。除了炭火焦香同時保有溏心口感！
酒香乾煎
利用高粱酒浸泡，讓高粱酒香氣滲透烏魚子每個角落，進行乾煎或是點火蒸發酒香別有一番風味。
創意料理
利用烏魚子的獨特香氣讓料理增添大海鮮味，不論是炒飯、或是鳳梨酥等鹹食甜點都能發現意想不到的新風味！
更多烹飪方式可以參閱微咸食譜！
